根据最新的调查显示，水在不同的温度下，是有着不同的功能的。一般来说常见的水温是0℃～100℃之间，而它的黄金分割点则大约在60℃左右，而我们人体正常体温是36.5℃。所以说，温度在36.5℃～60℃左右才是水的最佳状态，也是我们生活中的黄金饮水温度。

相关的科学研究也表明，水在36.5℃～60℃左右时，其活性是最好的，也就是说水分子团大小和结构正处于最理想的状态，它的相关的功能也处于最佳状态。而水中大部分的细菌和病毒在60℃～65℃的水温中只能存活3分钟。

其实我们生活中也有许多的常识，只要我们稍微留心，就可以看出来。冲蜂蜜的水，最佳温度为50℃～60℃，这时候既不会破坏蜂蜜中的营养物质，又有利于我们吸收。而热牛奶、热汤的温度应该在60℃～65℃的时侯味道是最佳。

所以说，其实对人体最有益的温度是60℃左右的温水，而在现实生活中，一般饮水机的出水温度都在90℃左右，这样既费电又破坏了水中的营养成分。从某种角度上来说，这种危害并不比水机“二次污染”问题小。所以说，饮水机出水水温如果能控制在60℃左右的话，既可免除了冷热水掺兑麻烦，更是比普通饮水机节能50%以上。